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El pasado jueves 3 de agosto, en el frontis de la Municipalidad de Quellón se llevó a cabo la ceremonia de entrega de 8 estanques con capacidad de 5 mil litros cada uno a comunidades de zonas rurales e isleñas de la comuna que tienen déficit hídrico. El encuentro contó con la participación del Alcalde de Quellón, Cristian Ojeda, dirigentes de las comunidades beneficiadas y las empresas de la Industria del Salmón que realizaron el aporte, junto a SalmonChile se selló el compromiso.

El edil manifestó que “estos estanques van a hacer de mucha ayuda para Chanco, Chaiguao, Cocauque, pero también para sectores isleños como Cailín y Chaullín. En distintos sectores estamos haciendo proyectos y programas de inversión para tener soluciones definitivas en el tema del agua, pero obviamente algunas tardarán años, entonces estos estanques van a palear esta situación y van a ayudar. Les agradecemos y sigamos trabajando en conjunto, aquí estamos ayudando a los que más lo necesitan en nuestra comuna gracias a las empresas que nos apoyan y nos ayudan, y conversábamos de un inicio de una alianza en varias temáticas que son muy importantes para la comuna de Quellón”.

Una de las vecinas que se verá beneficiada con este aporte de estanques en el sector de Chaiguao es la señora Edilia Uribe, quien vive junto a 6 personas más en su casa, reconoce que tienen “muchos problemas, porque no tenemos agua, recogemos de agua lluvia. Para recoger agua hay que llamar la Municipalidad para que nos vayan a dejar agua. Muy lindo el aporte, lo necesitamos mucho”.

Por su parte, el cacique de la comunidad indígena Cerro Bajo de Isla Chaullín, Sergio Piucol, manifestó su agradecimiento por el aporte de 2 estanques, “irán en beneficio de toda la comunidad ya que por temporada de verano se nos hacía demasiado complicado el tema del agua. Agradecido de las empresas que aportaron y de las gestiones realizadas por SalmonChile y el Municipio. Es así como debemos avanzar y siempre con respeto porque esa es mi manera de trabajar”.

Tomás Monge, Gerente General (i) de SalmonChile recalcó el aporte de los asociados al gremio, agradeciendo a las empresas Salmones Austral, Cermaq, Marine Farm, Yadrán y Surproceso, que participan en el comité territorial de Quellón, recientemente constituido en la comuna. “Aquí se ha hecho un trabajo en conjunto y articulado en respuesta a una petición del Municipio y de las propias comunidades vecinas de nuestras operaciones. La falta de acceso al agua potable es una necesidad básica, que nos han manifestado diferentes actores con quienes nos vinculamos en el territorio. Esperamos que sea una ayuda para el desarrollo y calidad de vida de nuestros vecinos».

Las VIII Jornadas de Investigación para la Salmonicultura, organizada por el Instituto Tecnológico del Salmón, convocó no sólo a científicos e investigadores y personas relacionadas con la salud de peces, sino también a estudiantes, profesores y representantes de la pesca artesanal.

“Como industria, creemos que es de vital importancia informar de forma integral sobre los aspectos científicos que pueden incidir en la comunidad y en distintos usuarios del Borde Costero. Desde SalmonChile e INTESAL tenemos como misión propagar la información y poner en la agenda pública temas de interés general relacionados a la ciencia en la salmonicultura, creemos que de esta manera le otorga objetividad a la información de la industria, por eso hemos decidido convocar a distintos grupos de interés”, explicó Alfredo Tello, gerente general de INTESAL.

La Jornada se dividió en 3 bloques. El primero tuvo como tema prioritario el tema del cambio climático, y contó con la presentación del Investigador Titular de Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas, Bernardo Broitman. Broitman explicó la variabilidad interanual, estacional e intraestacional de las condiciones locales y regionales en la Patagonia norte y de René Garreaud, Investigador de la Facultad de Geofísica de la Universidad de Chile, dio una visón global del cambio climático. Además, la investigadora del INCAR, Doris Soto, dio una destacada presentación sobre el impacto del cambio climático en la acuicultura y las estrategias de adaptación a nivel global y en Chile, entre otros expositores.

El segundo segmento se analizó el tema de la salud de peces. Destacaron las ponencias de Fernando Mardones, Profesor Asistente de la Universidad Andrés Bello, quien se refirió si el salmón coho es una especie susceptible al ISA. También se presentaron las distintas implicancias relacionadas al cáligus. De esta forma, Daniel Jiménez, Investigador de Intesal explicó los efectos de la duración del tratamiento sobre la eficacia de azametifos, y también expusieron 2 investigadores del INCAR, quienes se refirieron a modelación de la dinámica temporal de Caligus rogercresseyi y a la genómica funcional como herramienta para enfrentar la caligidosis en la industria del salmón.

En el último bloque se orientó a analizar el SRS. El primero lugar fue para la Directora de Investigación de la Universidad Prince Edwards Island, Sophie St. Hilaire, quien expuso sobre los avances en el conocimiento de la epidemiologia de SRS en Chile. También participó Rodrigo Estévez, investigador de la Universidad Católica de Chile quien identificó los factores de riesgo y protectores para el SRS.

Asimismo, el módulo lo completó la presentación de Betty San Martín, investigadora de la Universidad de Chile, quien se refirió a los efectos del régimen de alimentación sobre la cinética del Florfenicol en salmón del Atlántico.

“Estamos muy contentos con estas Jornadas, no sólo por la incorporación de otros actores y por el lanzamiento de la Plataforma online de FAN, sino también por el gran interés de la industria por conocer las últimas tendencias en la ciencia. Es precisamente una de las metas que nos hemos propuesto como Instituto Tecnológico del Salmón, como así también buscar mayor interés y marcar un precedente en cuanto a la investigación y avance científico-tecnológico en materia acuícola en Chile. Estas jornadas cumplen a cabalidad con ese objetivo y continuaremos realizándolas”, concluyó Alfredo Tello.

El centro de cultivo de salmones Capeahuapi, de empresas Marine Farm y Puqueldón de empresas AquaChile, ambos en las cercanías de Isla Maillen en la comuna de Puerto Montt, fueron los anfitriones de dos grupos de importadores participantes de Enexpro 2017.

Las visitas, organizadas por SalmonChile, iniciaron a primera hora, siendo acompañados en Marine Farm por Cristóbal Bunster, Gerente Comercial y por Andres Streuly, Gerente Técnico. Ellos realizaron una presentación dando a conocer detalles del proceso productivo, para luego trasladarse hacia las balsas y recorrer el centro de cultivo. En el pontón, participaron de una degustación y en el trayecto de retorno varios importadores se mostraron interesados en realizar alianzas comerciales para importar salmón chileno a sus países.

En tanto el grupo que participó en la visita de AquaChile, fue acompañado por José Tomás Reveco, Administrador de Contrato de Alimentos y Catalina Hahn, encargada de Marketing, quienes a bordo del pontón también recibieron una charla introductoria del ciclo y la empresa acompañados de una degustación de salmón ahumado, para luego conocer el proceso directamente en las jaulas.

Tomás Monge, Director Territorial de SalmonChile señaló que “instancias como éstas son muy importantes para la industria, ya que les permite a los importadores conocer cómo se produce en Chile y los altos estándares que existen. Finalmente son ellos quienes adquieren el producto para llevarlo al consumidor extranjero, y generar alianzas comerciales de manera directa es un plus para cualquier empresa. Agradecemos especialmente a Marine Farm y AquaChile por abrir sus puertas y por la dedicación en las visitas realizadas”.

Al centro de cultivo de salmones de Marine Farm asistieron: Marcelo Lana, de empresas Altamar, de Mendoza, Argentina; Wing Shan Wu, Directora de Country Well Trading Limited de Hong Kong, China; Diego Trujillo, de Dat Gourmet de Ecuador, Daisuke Hosaka, de la empresa llamada Delicia de Japón, Doohee Kim, de NH Trading de Corea del Sur, Leonardo Landim Macedo Costa, de Netumar pescados, Brasil; José Ramón Alvarez , fundador de Pescados Mar de fondo de España; Lolita Dewi Subrata de Ayanaa Fishmark de Indonsia, Pablo Kiwitt de Cedisur Buenos Aires, Argentina. El grupo fue acompañado por Andrés Díaz, Jefe de Agro & Alimentos y Marichu Meyer Encargada de Marcas Sectoriales de Salmón de Chile de ProChile.

Al centro de cultivo de salmones de AquaChile participaron; Todd Joseph Anderson, socio fundador de Anderson Seafoods de Estados Unidos; Jie Lin, de Fuzhou Hongdong Pelagic Fishery China; Shazad Mirza de Fairwinds, Japón; Jaruwan Sattapunkiri de Foodgallery, Tailandia; Sergey Eremin de Vita Line de Emiratos Árabes; Luis Rubén Herrera de AT Comercial Cuba; Carlos Leuze de la empresa Cedisur, Argentina; Carlos Ballesteros, académico de España; además deDiego Torres, Director de ProChile Berlín, Alemania y Luis Martínez, Jefe Comercio Sustentable y Loreto Lynch y Roxana Monsalve, de ProChile.